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À Angers, une expérience « immersive » dans un restaurant gastronomique... |
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L’équipe du restaurant Sens. © DR
Le Sens, un restaurant gastronomique d’Angers (Maine-et-Loire), lance une « expérience culinaire exclusive » pour « plonger dans leur univers culinaire ». Cela commence mercredi 26 juin.
Une table avec vue sur les cuisines. C’est l’insolite proposition d’un restaurant gastronomique d’Angers. Baptisé Sens, l’établissement propose à deux convives de « plonger dans l’univers culinaire » du restaurant en étant « servis par l’équipe de cuisine elle-même » au travers d’un menu – en quatre services – « élaboré avec des ingrédients frais et de saison provenant de producteurs locaux ».
« Vivre pleinement l’atmosphère »
« C’est une occasion rare de voir nos cuisiniers à l’œuvre et de comprendre la passion et le savoir-faire derrière chaque plat », explique Nicolas Adamopulos, chef et propriétaire de Sens.
Le restaurant préfère toutefois prévenir : manger près de l’équipe de cuisine, c’est accepter « les sons et les odeurs typiques » induits par la préparation des plats. Une manière de « vivre pleinement l’atmosphère vibrante de notre cuisine », veut croire le restaurant.
