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« On reçoit au moins 10 messages par jour » : le flan de ces pâtissières est en lice pour un concours... |
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Dans leur salon de thé pâtisserie Le Chou, Estelle Maillard et Céline Chureau présentent leur flan qui concourt pour le prix du meilleur flan pâtissier dans le cadre de Food’Angers 2026. © Ouest-France
Ils font bouger Angers. Qui gagnera le prix du Flan tour, parmi les 14 pâtissiers en lice, dans le cadre de Food’Angers (Maine-et-Loire) de ce vendredi 30 janvier au dimanche 8 février 2026 ? Estelle Maillard et Céline Chureau, du salon de thé pâtisserie Chou, gardent jalousement leur secret de fabrication.
Le chou, le flan, un peu ringards, ces gâteaux, non ? Pas chez les deux jeunes pâtissières Estelle Maillard et Céline Chureau, qui ont ouvert la pâtisserie salon de thé Le Chou, au 17, rue Saint-Martin, ...
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