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« On met toute notre vie là -dedans » : à seulement 23 ans, ils ouvrent un coffee shop sur le plateau piétonnier d’Angers... |
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Angers, rue Saint-Georges, le 24 mars 2026. Martin Clément et Lorine Dousset ouvriront Maison Caldo le 31 mars. © CO
Originaires de Vendée, Martin Clément et Lorine Dousset vont ouvrir Maison Caldo, rue Saint-Georges, un coffee shop très épuré qui fait la part belle aux cafés de spécialité et aux pâtisseries maison.
Ils avaient prévu une année de petits boulots et d’aide humanitaire en Tanzanie ; ils ont été rattrapés par la passion pour le café - le vrai -, l’envie d’entreprendre et de ne pas laisser le train passer. Il y a un mouvement autour des cafés de spécialité ...
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