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« On a fait fort » : le champion du boudin blanc tient boutique en Maine-et-Loire... |
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Beaufort-en-Anjou, le 24 novembre 2024. Alexandre Pantais ne cache pas sa satisfaction d’avoir obtenu un prix de vice-champion de France toutes catégories pour son boudin blanc, tout en reconnaissant avec franchise… qu’il n’explique pas totalement cet excellent résultat. © CO – Christophe RICCI
Installés à Beaufort-en-Anjou, Alexandre Pantais et son équipe de bouchers ont remporté le premier prix national de boudin blanc nature, catégorie boucher, au 51e concours international d’Essay, dans l’Orne. Une grande satisfaction pour l’artisan qui participe régulièrement à ce type de concours.
Ils ont de quoi être satisfaits. Alexandre Pantais et son équipe de la boucherie du même nom à Beaufort-en-Anjou ont été en quelque sorte couronnés vice-champion de France de boudin blanc. On s’explique.
Alexandre a l’habitude de participer au ...
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