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« Je fais quelque chose auquel je crois » : ils se reconvertisent dans des métiers agricoles... |
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Saint-Georges-sur-Loire, le 27 février 2025. Après des études de designer graphique et un passage par les Beaux-arts, Jacques Bourget a préféré devenir maraîcher. © CO – Josselin CLAIR
Jacques Bourget (27 ans), Domitille Chesnel (38 ans) et Barthélémy de Grenier de Latour (46 ans) ont décidé de changer de vie professionnelle dans un département du Maine-et-Loire où 830 postes de salariés agricoles restent non pourvus, faute de candidats.
Agenouillé sous la serre étouffante, Jacques Bourget arrache les épinards à la terre sablonneuse, sectionne la racine et les jette dans un bac. Métronomique et efficace. À 27 ans, difficile de deviner sous la salopette du maraîcher l’ancien étudiant des Beaux-arts d’Angers. Comme beaucoup, ...
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