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« J’espère que la vie normale reprendra » : une lettre du critique culinaire Curnonsky remise aux Archives d’Angers... |
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Curnonsky avec un chef cuisinier, avril 1946. © Archives patrimoniales Angers, 123 Fi
Les Archives patrimoniales d’Angers viennent de recevoir un don important : une lettre du grand critique culinaire Maurice-Edmond Sailland, dit Curnonsky, envoyée à sa filleule Marie Larbaudière.
Un don récent a fait entrer aux Archives patrimoniales d’Angers des lettres du prince des Gastronomes, le grand critique culinaire Maurice-Edmond Sailland, dit Curnonsky (Angers 1872-Paris 1956). Nous en publions ici une, qui livre d’intéressantes informations sur sa vie. Elle est envoyée à sa filleule Marie Larbaudière (née en 1907).
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